大家好 ，葛根根今天给各位分享葛根的家大全家常做法大全的一些知识 ，其中也会对葛根的全葛家常做法大全视频进行解释 ，文章篇幅可能偏长 ，家常如果能碰巧解决你现在面临的做法问题 ，别忘了关注本站，视频现在就马上开始吧！葛根根 本文目录 葛根怎么煮最好吃葛根啤酒鸭最好吃 。家大全 备食材如下 ：鸭肉半只 ，全葛葛根500克 ，家常食盐1茶匙，做法冰糖10粒 ，视频姜1大块，葛根根生抽1汤匙，家大全啤酒1瓶 ，全葛海鲜酱1汤匙 具体做法如下 ： 鸭子洗净处理好 ，斩件 ， 锅烧热 ，倒入鸭块 ，调成中小火，慢慢煸炒至鸭皮收紧 ，皮下的鸭肥脂出油 ，鸭肉变色 ，爆炒至出油后 ， 将生姜切成大片姜块 ，放入鸭肉中就着鸭油翻炒，直至炒出香气，打开啤酒 ，倒入已经炒香的鸭肉中 ，大火烧开 ，再调成小火慢熬40分钟，大概烧了20分钟后 ， 加入盐 ，提早加盐会使鸭肉紧 ，导致鸭肉很难炖烂，煮鸭过程中， 把粉葛去皮 ，切成适合大小的块状 ，40分钟后 ，把粉葛倒到啤酒鸭中 ，再炖煮30分钟 ，最后调成大火 ，加入生抽 、海鲜酱和冰糖 ，收干汁即可 ！ 葛根炖什么汤合适搭配胡萝卜，玉米 ，薏米，比较好 ， 葛根煲汤做法如下 ： 主料:猪骨220g ，葛根100g，辅料:玉米1个 ，板栗50g ，山药50g ， 做法步骤: 1 、猪骨头用水浸泡，去掉血水 ，中间换几次水 。 2 、葱切段 ，板栗用开水浸泡去掉外衣 ，玉米切小块，葛根洗净去皮 ，切小块 ，山药去皮切小段 。 3 、锅里下适量水，加入去掉血水的猪骨 。4 、倒进所有配料 。 5 、盖上盖子 ，按下煲汤键，煲2个小时左右 。 6、最后加入葱段，调入适量盐和鸡精即可。 葛根干做法/准备食材 ：葛根 、五花肉 、红萝卜 、姜 、花椒 、盐 、鸡精 。 2/将葛根外面的老皮完全削干净 ，切成2厘米左右厚 、3厘米左右长的块 。 3/姜洗净 ，去皮 ，拍破 。 4/红萝卜去皮 ，切成滚刀块 。 5/五花肉洗净，用刀将猪皮刮干净 ，也切成2厘米左右厚 、3厘米左右长的块 ，并且切成皮肉相连 。 6/将葛根 、五花肉 、姜 ，放入锅中 ，加入足量的清水（约1.5升左右 ，一次性放够 ，因葛根煲的时间较长） ，开火，盖上锅盖 ，煲 。 7/汤煮开了后 ，用勺打掉上面的血沫 ，盖上锅盖 ，转小火，继续煲1小时左右。 8/1小时后 ，倒入红萝卜 ，盖上锅盖 ，继续煲15分钟左右 ，就全部熟了 ，关火。 9/撒入盐 、鸡精调味即可 。 10.美味又好吃的葛根晒干的做法完成开吃了。 OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 |